『食の独立』

輸入物の冷凍餃子に農薬が混入していた事件で大騒ぎになっている。一面に は日本の食糧自給率が４０％を割り込む低さだからだ。フランス、カナダ、ア メリカは１００％を超え ているしドイツでも９０％以上だ。

４４年前、私は小学校の地理でイギリスの食料は国内生産分だけでは３箇月か ４箇月しかもたないと習った。そのイギリスですら今の日本より遥かに高い自 給率だ。　

今回の事件で、どれ位日本が輸入に頼ってるのかと思い、スーパーマーケット の食品売り場を覗いて愕然とした。鮮魚、蛸、イカが軒並み輸入品だった。　 自然は怖い。相手国が いつ不作になるかも知れない。そうなれば相手国だって国内需要を優先させる 筈だ。今回の餃子事件を契機に食料の自給を本気で考えてはどうだろう。