『Ｋ氏からの贈り物』

教え子で芸術家のＫ氏から荷物が届いた。伝票に食品と書いてある。Ｋ氏は本 物の食通。食品の文化、伝統、製造過程まで造詣が深く、下世話な評判だけでは 絶対に飛び付く男ではないだけに楽しみになった。氏が贈って下さる品は一般的 な知名度は低くても氏の味覚で選んだ極上品ばかりだ。

開けると手紙があった。長崎と福岡へ行った由。珍しい物があったので贈った との事。これを読んで「仕事で行ったのに申し訳ない」と言う気持になった。更 にＰＳとあり、『「生からすみは上野初太郎氏が考案したもので元祖。皇室御用 達品で宮中三代儀式賜▲（▲＝食ヘンに選）料理にも使用されるそうです』とあ った。その他３品が包まれていた。早速夕飯に「生」からすみを賞味させて頂い た。「生」からすみは初めて聞く。聞くのも初めてだから食べるのは当然初めて 。

実に旨かった。私は「からすみ」は好きではない。歯にくっつく食感が好きじ ゃない。しかし「生からすみ」はそのような事はない。例えて云うなら辛子明太 子のようだ。スパゲッティーに和えたら旨そうだ。妻と２人で堪能させて頂きな がら、「Ｋ氏にどんな御礼が出来るか」と活発な舌とは裏腹に頭を抱えてしまっ た。

有能な教え子に恵まれ子供はいないが私達夫婦は本当に幸せだ。Ｋさん本当に 有難う御座いました。Ｋ氏のみならず御世話になってる教え子の皆様、私でお役 に立てる事があれば遠慮なく仰って下さい。講演も無償で行きますよ。